炸鸡裹粉and炸鸡脆浆

作者： 一颗糖572196

要想炸鸡做的好吃，外脆里嫩，裹粉是关键。。。要想炸鸡做出外面卖的鱼鳞状，裹粉也是关键。。。😂说来说去，还是要把裹粉弄好，家里没有炸鸡裹粉的福音哦，今天分享自制调配炸鸡裹粉与炸鸡脆浆，只要三种材料就可以哈，大众化配件，家家必备的食材！

用料

• 炸鸡裹粉：普通面粉 225克
• 玉米淀粉 75克
• 泡打粉 5克
• 炸鸡脆浆：炸鸡裹粉 50克
• 凉水 100克

炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的做法步骤

步骤 1

炸鸡裹粉的制作：面粉称取碗中。

步骤 2

加入玉米淀粉。

步骤 3

加入泡打粉。

步骤 4

冲粉混合均匀，炸鸡裹粉就制作好了。

步骤 5

炸鸡脆浆制作：称取调配好的炸鸡裹粉50克。

步骤 6

加入水。

步骤 7

搅拌均匀即可！

炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的小贴士

炸鸡的时候先要在脆浆里滚一圈，然后再在裹粉里蘸上裹粉，重复三到四次即可！此配方裹粉适合炸鸡一切！

菜谱创建时间：2021-03-20 12:07:50