虎皮尖椒荷包蛋

作者： 九妈厨房

虎皮尖椒大家都不陌生，加上荷包蛋以后更是好吃到哭！

用料

• 尖椒 4个
• 鸡蛋 5个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 半勺
• 豆豉 1勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 蒜末 小半碗
• 葱花 一小把

虎皮尖椒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净去蒂

步骤 2

3勺生抽，1勺蚝油，一点点盐，半勺淀粉，半碗水搅拌均匀

步骤 3

锅里打入几个荷包蛋，煎至两面焦黄盛出备用

步骤 4

用煎鸡蛋的油来煎青椒 中火煎至图上虎皮状盛出备用

步骤 5

用锅里剩下的油，放入一勺豆豉，一勺蒜蓉辣酱，适量蒜末，炒出红油

步骤 6

倒入调好的酱汁，青椒和煎蛋

步骤 7

大火煮到收汁，出锅前撒点葱花

步骤 8

绝了！

步骤 9

超级下饭！

菜谱创建时间：2021-03-11 16:05:14