全贝萝卜丝汤

作者： 熊猫半糖

过年过节吃了太多的大鱼大肉了，多吃些萝卜消消食吧！今天来做一道简单易操作的全贝萝卜丝汤，清爽可口，鲜味十足！

用料

• 青萝卜 半根
• 全贝 10个
• 粉丝 半把
• 姜 1片
• 味达美臻品料酒 半勺
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 半勺
• 豪吉松茸鲜 1袋
• 盐 3克
• 糖 3克
• 胡椒粉 3克

全贝萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

全贝去掉杂质洗净后，加入味达美臻品料酒半勺，腌制去腥；

步骤 3

青萝卜洗净后擦丝，泡入水中；

步骤 4

锅中倒入适量食用油，加入姜丝爆香；

步骤 5

放入沥干水的萝卜丝炒软；

步骤 6

加入开水至想要的量；

步骤 7

放入全贝，一起煮8分钟至汤汁变白；

步骤 8

加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油半勺，盐3克，糖3克；

步骤 9

放入粉丝煮软；

步骤 10

加入豪吉松茸鲜1袋提鲜；

步骤 11

撒入白胡椒半勺；

步骤 12

够一家三口吃的一大碗全贝萝卜丝汤就做好了；

全贝萝卜丝汤的小贴士

半糖有话说～ 没有全贝可以换成扇贝肉、瑶柱或虾干，鲜味足就可以；

菜谱创建时间：2021-03-05 14:40:00