腌包菜

作者： 廚娘_Mary姐

喜欢吃辣的可以加辣椒一起腌制哦……

用料

• 包菜 1/4个

腌包菜的做法步骤

步骤 1

截获本地包菜一枚。

步骤 2

白醋一瓶。

步骤 3

黄冰糖。取一砂锅，白醋+冰糖，比例1：1……小火煮十分钟，冰糖融化即可，放凉。

步骤 4

包菜洗净，用手撕成小片片，加两勺盐抓匀，静待20分钟，再用凉白开洗一次包菜。

步骤 5

挤干水分放入玻璃瓶，松散一些，不要压紧。

步骤 6

把放凉的醋倒入玻璃瓶，没过包菜。

步骤 7

拧紧盖子放入冰箱冷藏，3小时后可以吃啦。

步骤 8

脆爽😍🥰😘

菜谱创建时间：2021-03-04 13:53:53