粉蒸排骨【3月北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【3月北鼎蒸炖锅参考食谱】 *本食谱出自@sunnycmy299

用料

• 排骨 500g
• 土豆 1-2个
• 料酒 两大勺
• 生抽 一大勺
• 花椒粒（胡椒粉也可） 10-15粒
• 蒸肉粉 一包

粉蒸排骨【3月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

排骨清水浸泡去除血水。

步骤 2

去除血水之后控干水分，放料酒，生抽，花椒粒，放五分之三的酱料包，搅拌均匀，腌制半小时以上。

步骤 3

排骨腌制的时候，土豆切块，放剩余的五分之二的酱料包，搅拌均匀，放一旁备用，准备蒸屉，上面一定要铺一层锡箔纸。

步骤 4

把一袋米粉全部放进腌制好的排骨中，搅拌均匀。

步骤 5

先在蒸屉上均匀的铺一层土豆块，然后在均匀的铺上腌制好的排骨（如果不用蒸屉，用碗也可以，一样的操作顺序）。

步骤 6

蒸炖锅放水，水位是最大水位就可以，蒸一个小时。

步骤 7

一个小时后出锅，撒些葱花装饰一下，就可以开吃了，简单又美味～

菜谱创建时间：2021-03-02 16:10:44