10分钟快手，巨好吃的酒酿小汤圆，超解腻

作者： 爱美食的志宝妈

元宵节快到了，一起来解锁汤圆的新吃法吧。这款酒酿小汤圆软糯q弹，清甜适口，喝上一碗，既能解馋又能解腻，学会了做给家人吃吧。

用料

• 糯米粉 150克
• 酒酿 1小碗
• 开水 120克
• 枸杞 适量
• 红枣 适量
• 冰糖 少许

10分钟快手，巨好吃的酒酿小汤圆，超解腻的做法步骤

步骤 1

开水倒入糯米粉里，边倒边用筷子搅拌。

步骤 2

用手揉成光滑的面团并搓成细长条。

步骤 3

分成差不多大小的小剂子。

步骤 4

全部揉圆，滚上少许糯米粉防粘。

步骤 5

锅里放入适量清水，水开后下入小汤圆。

步骤 6

接着加入去核的红枣。

步骤 7

再加入少许冰糖。

步骤 8

大火煮开后转中小火煮至汤圆浮起。

步骤 9

加入酒酿并搅匀。

步骤 10

转大火煮开后放入枸杞，再煮2分钟即可出锅。

步骤 11

软糯q弹，甜而不腻，真的好好吃啊。

步骤 12

元宵节做起来吧，简单又快手。

10分钟快手，巨好吃的酒酿小汤圆，超解腻的小贴士

1，糯米粉建议用水磨糯米粉，口感更好。 2，面团的水量请根据实际情况增减。

菜谱创建时间：2021-02-26 11:47:57