1、葱,姜,大料,花椒,用开水浸泡出香味; 2、洋葱切碎; 3、再切些葱姜末(放入肉馅中的),用香油拌一下; 4、炒制料油:葱姜大料花椒熬制料油,趁热浇在洋葱上
1、炒制一小勺甜面酱,炒到油水分离以后,放入肉馅; 2、分三次倒入泡好的葱姜水 3、加入盐、用香油拌好的葱姜末、酱油、耗油、一颗鸡蛋(不能加料酒)、洋葱