糯米粉,哪个牌子我觉得无所谓
无水干锅一枚,倒锅里开中小火
不停的翻炒,炒制微微发黄,有糯米香味即可,约用了3-5分钟 (注意事项就是不停翻炒,别胡了哈😄)
生粉熟粉,还是有明显区别的,熟粉微微发黄,带熟的香味