简单烹饪不失大厨风范的蒜蓉生蚝

作者： 爱学习的mandy

自从过年第一次吃了高压锅生蚝，就觉得生蚝挺好吃的，心里碎碎念的去某宝买了一箱的生蚝，在家变着花样吃！

用料

• 生蚝 8个
• 蒜 1整个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 蚝油 3勺
• 酱油 3勺

简单烹饪不失大厨风范的蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净

步骤 2

锅里倒水，放姜片，料酒少许烧开，放生蚝盖锅蒸2-3分钟关火。

步骤 3

略微张口的生蚝，这时很好打开。掰开后清洗下生蚝和壳，🌟记得把肉放在有点凹进去的生蚝壳，不然等会蒜蓉酱一放汁水都流光了。

步骤 4

黄椒红椒切切切，切小丁

步骤 5

蒜蓉剁碎，尽量的小

步骤 6

热锅倒油，油多点，再倒入三个料，翻炒，多炒会

步骤 7

加入三大勺的生蚝和酱油，不要怕加的多，等会我们是用蒸的，味道会变淡一些的

步骤 8

把炒好的料均匀的铺在生蚝上，开水煮开后，上锅蒸两分钟。

步骤 9

装盘开吃，配个可乐🥤，完美！ 蒜蓉料我都可以吃完，太上瘾了！

简单烹饪不失大厨风范的蒜蓉生蚝的小贴士

1.生的生蚝直接开壳，很费劲，几乎就打不开，可以尝试先蒸再打开。 2.生蚝放冰箱冷藏记得上面加个湿毛巾，可以保存3-7天，当然还是越快吃完越好。

菜谱创建时间：2021-02-18 14:02:04