真的是油爆的油爆虾

作者： 夏晓晨

这道菜，半锅油

用料

• 河虾 7两
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 蚝油 适量
• 糖 好多勺
• 葱 适量
• 盐 一点点
• 生抽 一点点

真的是油爆的油爆虾的做法步骤

步骤 1

卖相好，就剪掉须须

步骤 2

烧油

步骤 3

入锅，爆🦐。出锅，再入锅。简单来说，就是虾，两入油锅。可在油锅里加入一勺荤油，会香。

步骤 4

油爆好，是这样的，好了，放边上等待。自家用油，可保存，下次用。

步骤 5

葱，蒜，姜，放油锅。放水，➕料酒、糖、蚝油、生抽、盐，烧至略浓稠。

步骤 6

入虾，翻滚。吸收汁水。

步骤 7

完美。

菜谱创建时间：2021-02-17 13:02:20