年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼

作者： 噼里啪啦咚咚咚咚锵

年年有余（鱼）

用料

• 鲈鱼 1条
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 3勺
• 小米椒 2个
• 姜丝 适量
• 生抽 2勺

年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净去内脏，头尾切断，中间切成八份，肚子不断

步骤 2

如图摆盘，加入适量料酒和姜丝腌制15分钟，倒出

步骤 3

加入3勺蒸鱼豆豉，1勺耗油，1勺生抽，少许盐，小米辣。 水开后蒸12分钟即可

步骤 4

做好啦～

年夜饭-孔雀开屏清蒸鲈鱼的小贴士

鱼在切的时候如果不好切，可以用简单剪

菜谱创建时间：2021-02-11 13:27:51