台山千层咸水糕

作者： 巧_e78f

用料

• 瑶柱 3粒大的
• 腊肠 两条
• 鲜虾仁🍤 12只
• 猪肉半肥瘦 适量
• 姜 6片
• 蒜🧄 4瓣
• 粘米粉 400克
• 水 1200克

台山千层咸水糕的做法步骤

步骤 1

热锅热油下姜蒜爆香然后放腊肠猪肉虾仁瑶柱翻炒放少量鸡粉、盐、酱油炒香盛出

步骤 2

空盘倒入400克粘米粉加入1200克水搅拌均匀，粉浆加入适量盐和鸡粉一起搅拌

步骤 3

将炒好的配料加入搅拌好的粉浆里混合在一起再搅拌均匀，烧好开水准备好一个蒸盘，蒸盘涂点油，水开后开始蒸，锅里备好足够的水，一层一层地蒸，大概5分钟一层，最后一层蒸好再蒸5分钟左右！

步骤 4

出锅咯！放凉后切块！

步骤 5

一大盘四个人干掉了一大半😄

步骤 6

吃不完的换碟子装好，第二天加热或煎一下再吃😋

菜谱创建时间：2021-02-08 14:34:22