下饭神器泡椒鸡胗

作者： Yoko哥

用料

• 鸡胗 300克
• 泡椒 10个
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1小勺
• 小米辣 5个
• 青辣椒 3个
• 蚝油 两勺
• 糖 1小勺
• 干辣椒 2个
• 鸡精 1小勺

下饭神器泡椒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗买来泡水里 我泡了一个小时 清洗干净血水 切成薄片

步骤 2

冷水下锅 加入鸡胗 姜片 炖肉调料少许 料酒两勺 开大火

步骤 3

撇去浮沫 将鸡胗捞出 清洗干净

步骤 4

小米辣青辣椒切小段

步骤 5

热锅冷油 开小火加入干辣椒段 蒜末 炒出香味

步骤 6

加入鸡胗翻炒

步骤 7

加入蚝油 胡椒粉 料酒 糖少许

步骤 8

加入切泡椒段

步骤 9

加入小半碗水 盖上锅盖 闷煮一会 等待收汁

步骤 10

汁收差不多后开锅加入小勺生抽 加入青红辣椒段 翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2021-02-06 19:18:39