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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

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作者: 厨娘珍妮特
厨娘珍妮特

糖醋排骨的用料

糖醋排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗好,用厨房纸巾擦干(防止煎糊)

步骤 2

油温八成热,排骨下锅,炸黄。6—7分钟左右

步骤 3

油沥掉剩下一点点即,爆葱段姜片蒜沫,然后放入排骨

步骤 4

加入一碗温水以及酱油、黑醋、绍兴酒和冰糖,转小火,加盖炖煮45分钟到1个小时左右

步骤 5

开盖,火加大收汁,翻炒上色,大约10分钟,这个时候一定要把握好别焦掉!完成啦!

菜谱创建时间:2012-09-14 20:09:56
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