梅菜五花肉手抓饼

作者： 清心Lmf

最近喜欢吃手抓饼，有几种吃法，觉得今天这种吃法不错，想记录下来哈！

用料

• 干梅菜 160克
• 五花肉 200克
• 手抓饼 3张
• 肉桂粉 9克
• 盐 2克
• 蚝油 1勺（9克）
• 食用油 10克
• 鲜姜 3片
• 芝士碎 100克
• 黑胡椒粉 适量

梅菜五花肉手抓饼的做法步骤

步骤 1

干梅菜先浸泡30至60分钟。

步骤 2

梅菜浸泡好后洗干净切碎，五花肉切碎备用。

步骤 3

热锅加油放入切丝的姜炒香后放入五花肉翻炒。

步骤 4

然后加入梅菜一起翻炒，放入蚝油、盐、黑胡椒粉，翻炒至熟。

步骤 5

拿手抓饼一张，先放入肉桂粉。

步骤 6

然后加入炒好的食材。

步骤 7

加入芝士碎。

步骤 8

随便从一端捏折，稍注意折的距离。

步骤 9

捏成这样的形状。同样方法做好其余二张。

步骤 10

这是做好的三个饼。

步骤 11

烤箱预热上下200度，将做好的饼放入烤箱（上调200度下调180度）烤25分钟左右。各家烤箱不一样，要根据自家烤箱进行调整。

步骤 12

烤的时间到，出炉啦！香喷喷！我早上一口气吃了一大个，外酥里香！太好吃了😋！

梅菜五花肉手抓饼的小贴士

1、再强调一下，各家烤箱不一样，要根据自家的烤箱进行调整，注意不要烤过了哈！ 2、这道菜的数量可以按人数和个人喜好来决定。 3、平时做的时候，在进烤箱前有刷蛋液，今天没刷，照样可以。刷不刷蛋液就由您啦！

菜谱创建时间：2021-01-15 11:40:10