低卡芝士火鸡肉丸(可用于意面/生菜饭包/meatball sub sandwich)cheesy meatballs

作者： 格丽斯Q

圣诞节的火鸡，还剩个腿 剁了，包个芝士。啥也没干，煎熟了就能拉丝 免炸，免烤，无需面包糠 艾玛，真香😍😍 想低卡就用鸡胸或海鲜，芝士用茅屋芝士 可用来做意面，submarine 三明治，或者生菜饭包，都可以

用料

• 肉馅
• 生肉馅 (一个火鸡的大腿) 200克
• 蛋清(可不放 一点
• 盐 3-4克
• 黑胡椒粉 一点
• 干九层塔 一小搓
• 其他调味料随便放 不建议放液体类的
• 马苏里拉芝士(后放) 随便

低卡芝士火鸡肉丸(可用于意面/生菜饭包/meatball sub sandwich)cheesy meatballs的做法步骤

步骤 1

肉剁成馅，所以肉馅材料搅匀，分4个，太大煎不熟，太小漏芝士

步骤 2

包上芝士，别太贪心，可能会漏。

步骤 3

中大火，锅刷油，四面煎成焦黄色，约5分钟。 倒水，没过肉丸1/4-1/3的位置，盖盖子，中小火，水煎5-7分钟，中间翻一次面。 如果露馅就把火调小点，或者把水先盛出去一些，快干时再少加一点，水位线最好不要超过丸子的1/2。

步骤 4

拉丝啦！我还加了一些蓝纹奶酪，和dark meat 超级搭

菜谱创建时间：2021-01-14 14:52:19