灵魂蛋炒面

作者： 草莓果酱99

酱香浓郁，超级开胃又好吃，几分钟就搞点。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 方便面 2份
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 半根
• 牛肉丸 适量

灵魂蛋炒面的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，腊肠切片，胡萝卜切细条，牛肉丸切半

步骤 2

两袋方便面，冷水下锅煮，煮至水沸腾七八层熟，捞出放入大碗。再另外起锅烧水烫一下牛肉丸和胡萝卜差不多熟捞出备用。

步骤 3

起锅烧油，下蒜泥下腊肠，腊肠炒香出油捞出，把牛肉丸下去翻炒一下捞出，再倒点油炒鸡蛋，炒好捞出备用。

步骤 4

方便面＋1勺蚝油+1勺生抽+1勺老抽拌一下 或者（家没老抽）那就+1勺蚝油+2生抽搅拌一下，尝一下面再根据自己口味＋盐。

步骤 5

西红柿下锅翻炒至西红柿软熟变有点烂，然后倒入方便面翻炒一下，再加入所以配料，一起翻炒一下就可以出锅了。

步骤 6

出锅啦！

灵魂蛋炒面的小贴士

面不要烫太熟，炒起来容易烂。 冰冻的牛肉丸最好烫一下，直接翻进去翻炒容易不熟。

菜谱创建时间：2021-01-08 23:06:44