排骨板栗焖饭

作者： 懒饭App

时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• 大米 300g
• 清水 300g
• 猪肋排 350g
• 板栗仁 200g
• 鲜香菇 60g
• 胡萝卜 80g
• 食用油 10g
• 葱花 根据口味添加
• #腌排骨
• 姜末 5g
• 料酒 10g
• 生抽 15g
• 老抽 10g
• 蚝油 15g
• 淀粉 6g

排骨板栗焖饭的做法步骤

步骤 1

猪肋排剁成小块，加姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油和淀粉，抓拌均匀，腌制1小时以上。

步骤 2

炒锅里放油，中火加热，倒入腌好的排骨，翻炒到排骨变色，然后放入香菇、胡萝卜和切小的栗子，翻炒到汤汁变干。

步骤 3

大米洗净放进电饭锅，然后把炒好的排骨倒进去，摊开，然后倒入300g清水，开普通煮饭程序。

步骤 4

程序结束后，抄底翻拌一下，吃的时候可以撒一些葱花，味道更好。

排骨板栗焖饭的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-03 10:30:00