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青椒杏鲍菇炒肉丝的做法
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青椒杏鲍菇炒肉丝

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作者: 璐稔
璐稔

用料

青椒杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将猪肉切片,再切成细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码味:葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起,腌制5分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备杏鲍菇一个、青椒若干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇切片,青椒切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后,倒入适量油,先下蒜片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香蒜片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入码好味儿的肉丝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒,至肉色变白

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入适量的蚝油兜匀,翻炒2、3分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉拨到锅的一边,下入杏鲍菇和青椒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火翻炒,如果这个时候锅子太干的话,可以淋入一点点清水

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用瞬间升腾起的水蒸汽,杏鲍菇和青椒就非常容易熟了,一点盐,翻炒几下,出锅

青椒杏鲍菇炒肉丝的小贴士

1、葱姜丝的作用是使肉丝去腥。 2、加入水淀粉浆一下肉丝的话,炒出来口感更嫩。

菜谱创建时间:2012-08-29 13:57:32
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