山药糯米圆子❤️绵软细腻又香甜❗️补气血暖脾胃

作者： 阳春白雪小食光

山药糯米丸子，和平常吃的汤圆味道口感是完全不一样的，糯米粉加了山药，吃到嘴里没有那么粘，有种沙沙的，糯糯的感觉，很香甜、软糯、绵软、细腻，又添加了红枣红糖枸杞，对女性补气血，健脾胃有很大的好处，改善冬季手脚冰凉，心暖身暖

用料

• 红枣 6颗
• 枸杞 10克
• 山药 100克
• 糯米粉 50克
• 红糖 15克
• 白糖 15克
• 牛奶 少量

山药糯米圆子❤️绵软细腻又香甜❗️补气血暖脾胃的做法步骤

步骤 1

准备铁棍山药一段，红枣，红糖枸杞适量

步骤 2

山药放蒸锅中蒸熟，大约20分钟左右

步骤 3

蒸好的山药去皮用勺子压泥，放糯米粉，白糖，根据软硬度加少量牛奶混合

步骤 4

揉成光滑，软硬适中的山药糯米面团

步骤 5

双手搓成大小适中的圆子

步骤 6

锅中放清水，红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟，煮出枣香

步骤 7

再放入山药糯米小圆子，煮几分钟，圆子飘起来

步骤 8

加红糖和枸杞，一分钟后关火

步骤 9

冬季寒冷，来上一碗山药糯米小圆子，健脾暖胃

山药糯米圆子❤️绵软细腻又香甜❗️补气血暖脾胃的小贴士

1.山药需要用软糯的铁棍山药，不能用脆脆的菜山药 2.牛奶根据糯米山药团的软硬度适当添加或者调整 3.喜欢甜的可以多加糖哦，本方微甜

菜谱创建时间：2021-01-02 14:04:07