小美排骨鸽子汤

作者： qq518的秘密花园

海陆结合更鲜美

用料

• 鸽子 1只
• 排骨焯水后 270克
• 水 1000克到1100克
• 盐 根据口味
• 料酒 1汤匙
• 老姜 2片

小美排骨鸽子汤的做法步骤

步骤 1

把鸽子和排骨焯水，清空主锅，放入鸽子肉，水，料酒，姜片，30分钟，100度，反转，小勺，再加入排骨，50到60分钟，100度，反转，小勺。最后2分钟加盐。

小美排骨鸽子汤的小贴士

这里水是没过2种食材，所以一开始加了1000到1100克。 一般老鸽子煮1个半小时。可以中途按银色按钮停机检查酥了没有，再自行调节时间。

菜谱创建时间：2020-12-24 17:32:10