三丝爆土豆

作者： 下厨房用户_geqhb

都是简而易得的食材，这些个蔬菜在任何一个犄角旮旯都实属家常。买得容易做得容易，但风味却不同反响，说白了，就是有些费酒费饭。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1/4只
• 彩椒 1/4只
• 香菜 1小把
• 熟花生米 60克
• 玉米淀粉 20克
• 芝麻油 1小勺
• 白醋 1大勺
• 白糖 1大勺
• 盐 2克

三丝爆土豆的做法步骤

步骤 1

土豆擦成细丝，加入20克玉米淀粉抓拌均匀，土豆丝量大的话可以适量多加玉米淀粉，让每根土豆丝都能粘上。

步骤 2

锅里倒油，油热到筷子戳进去微微起泡后，就把土豆丝放进去，炸到表面金黄后捞出。

步骤 3

准备一个空碗，倒入1大勺白醋，1大勺白糖、1小勺芝麻油，搅拌均匀。

步骤 4

把洋葱丝、香菜段、彩椒丝、土豆丝、花生米放入一个容器里，加入2克盐和调好的料汁，拌匀就可以啦。

步骤 5

土豆丝脆香酸甜，超级开胃好吃呀~

菜谱创建时间：2020-12-11 11:28:25