香辣土豆炒肉片

作者： 吃饱再减肥啊77

用料

• 土豆 两颗
• 青红辣椒 各少许
• 五花肉 200g
• 葱蒜 适量切片
• 干辣椒或者小米辣 自己承受的量
• 豆瓣酱 一勺
• 盐/鸡精/十三香 个半勺
• 蚝油 半勺
• 醋 一瓶盖

香辣土豆炒肉片的做法步骤

步骤 1

土豆切片过几遍清水浸泡备用（炒之前要沥干水分） 五花肉、葱蒜、辣椒各种切片备用；

步骤 2

油热下五花肉煸炒、炒到肉片边缘微黄更好吃、接着加入豆瓣酱、葱蒜辣椒炒香； 肉片炒好后加入土豆片和青红椒辣椒翻炒均匀。

步骤 3

调味：盐、鸡精、十三香个半勺、蚝油半勺、大火翻炒2分钟左右，沿锅边淋一瓶盖香醋，即可出锅。

香辣土豆炒肉片的小贴士

土豆片尽量切薄片，调味灵魂在于比平时做菜调味略重一丢丢；那配饭香的不要不要的

菜谱创建时间：2023-08-28 15:35:54