日式寿喜烧（家庭版）

作者： crazy_go

寿喜烧是大家都爱吃的锅物之一，又香又浓！寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。 到21世纪，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，现在成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭聚会庆祝他们都会吃～ 做法真的很简单分享给你们～以下是一人份

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 1把
• 大葱 1根
• 茼蒿 50g
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 油豆腐 5个
• 火锅丸子 适量
• 胡萝卜 20g
• 酱油 30ml
• 糖 20g
• 盐 少许
• 味淋 30ml
• 水 400ml

日式寿喜烧（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，胡萝卜香菇切花、洋葱大葱切段备用。

步骤 2

酱油、料酒、冰糖、400ml开水混合均匀备用。

步骤 3

锅内倒入山茶油化开，加入洋葱大葱翻炒，码好各种蔬菜和丸子，倒入2的酱汁煮开即可。

步骤 4

吃的时候可以打一个可以生食的鸡蛋，蘸蛋液食用。

步骤 5

很简单吧～

菜谱创建时间：2020-12-09 07:27:04