㊙️超下饭的泡菜🌶️🌶️🌶️四川风味泡萝卜皮

作者： 热情的土拨鼠

用料

• 萝卜 根
• 小米椒 个
• 姜 片
• 蒜
• 白醋 滴
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克

㊙️超下饭的泡菜🌶️🌶️🌶️四川风味泡萝卜皮的做法步骤

步骤 1

萝卜顺着把皮切下来 记得要带点萝卜肉 这样口感更好

步骤 2

放盐腌制半小时 析出水分 可以去除萝卜涩味

步骤 3

调制泡菜汁：5勺白醋 3勺生抽 2勺白糖 半碗凉白开搅拌均匀（比例大概是这样 根据萝卜多少自行调整）

步骤 4

小米辣 姜片 蒜片切好放入泡菜瓶

步骤 5

把腌好的萝卜皮 用纯净水清洗一次 挤干水分放入泡菜瓶 倒入泡菜汁

步骤 6

第一波吃完了 又尝试泡了一点青红萝卜

菜谱创建时间：2020-12-01 12:48:07