南瓜发糕

作者： lwl_fine

用料

• 南瓜 300克
• 白砂糖 30克
• 中筋粉 150克
• 低筋粉 200克
• 奶粉 30克（可不加）
• 牛奶 110克
• 酵母 4克
• 泡打粉 2克（可不加）

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

300克南瓜切块洗净，沥去水分装盘，上锅蒸15分钟。

步骤 2

压成南瓜泥，加30克白砂糖，再加110克牛奶

步骤 3

加奶粉，搅匀

步骤 4

加中筋粉、低筋粉和泡打粉，中间弄个小坑，到入酵母。

步骤 5

用刮刀拌匀至无干粉

步骤 6

8寸模具抹油防粘

步骤 7

到入南瓜面团抹平

步骤 8

放入温水的锅内醒发1小时，或有8分满就可以了，撒上自己喜欢的果干或红枣。

步骤 9

蒸30—35分钟，焖五分钟再开盖。

步骤 10

松软可口

菜谱创建时间：2020-11-30 19:32:45