酸奶戚风蛋糕

作者： 阳合

和我相差4天的同事过生日，没什么送的就亲手制作蛋糕送给他

用料

• 鸡蛋 5个
• 酸奶 85克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 10滴
• 玉米淀粉 20克
• 黄油 40克
• 糖粉 30克
• 海盐 2克

酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

用的工具是一个打蛋盆 一把刮刀 一个7寸蛋糕模具 一个手动打蛋器

步骤 2

一个电子秤一个厨师机

步骤 3

所有工具和原料都准备好以后称重 烤箱预热加热黄油

步骤 4

把酸奶黄油盐搅拌均匀

步骤 5

把粉类一次性到进去拌匀

步骤 6

把鸡蛋做分离，蛋黄加入面粉糊里搅拌均匀(切记不能过度搅拌)

步骤 7

蛋白加入砂糖和柠檬汁打发把两种原谅混合均匀放入烤箱我用的小烤箱，下火180面火140烤45分钟

步骤 8

烤出来忘记拍照了，装饰完才想起来

菜谱创建时间：2020-11-30 17:18:58