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香菇炖鸡汤的做法

香菇炖鸡汤

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厨艺要突飞猛进呀
冬天的第一碗鸡汤

用料

香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️干香菇冲干净,用矿泉水泡发20分钟左右,香菇水可以用来直接熬汤。 2⃣️鸡切块,冷水➕料酒➕姜片焯水捞出 3⃣️鸡里面剩了一点肥油,直接拿来煎油,加姜片把鸡肉炒香,出锅备用。 4⃣️炖锅备好,加香菇,香菇水,炒好的鸡肉,放切半的红枣和枸杞,熬汤。 5⃣️大火15分钟后加盐,转小火30分钟,出锅。可以尝一下咸淡,再决定要不要加盐。

香菇炖鸡汤的小贴士

需要用到炒锅➕炖锅。 鸡炒一下更香。 中途加盐更入味。

菜谱创建时间:2020-11-15 13:37:40
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