5分钟高颜值低热量的法式传统甜点克拉芙缇——西式美食（十五）

作者： 鱼儿爱烘焙

克拉芙缇是来自法国的传统甜点，口感介于布丁和蛋糕之间，有水果的酸甜和蛋奶的香。最经典的是用樱桃做的，也可以放其他水果，比如苹果，梨子，无花果，蓝莓等等，为了减低热量，此款甜点不加黄油。 克拉芙缇做法也非常简单，所有食材混合，再搭配新鲜水果，就能做出味道很棒又美丽的甜点，很适合新手尝试。

用料

• 水果（用你喜欢的水果。苹果需要切薄片，不要切太厚，喜欢口感软就用酥性苹果或者其他软质水果。） 适量
• 鸡蛋 2个（去壳100克左右）
• 绵白糖 25克
• 玉米淀粉 20克
• 普通面粉 30克
• 双效无铝泡打粉（介意的可不加） 1克
• 香草精（没有可不加） 几滴
• 牛奶 150克

5分钟高颜值低热量的法式传统甜点克拉芙缇——西式美食（十五）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖混合均匀。

步骤 2

加入粉类和香草精混合均匀。

步骤 3

加入牛奶混合均匀。

步骤 4

倒入模具，八分满。如果模具不防粘，内壁需要抹一薄层油。

步骤 5

苹果洗干净，薄切成片放入。也可以用其他水果，或者多种水果混合。

步骤 6

190度，烤30-35分钟。每个烤箱的实际温度会有偏差，具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。

步骤 7

加了1克双效无铝泡打粉，长得不错。

步骤 8

出炉，稍冷却后会回缩，趁热撒上糖粉。高颜值。

步骤 9

低热量无负担，温热时最好吃。

菜谱创建时间：2020-11-15 09:51:26