红烧排骨

作者： 叶韵

用料

• 排骨 500克
• 姜片 3片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 保卫尔牛肉汁 40克
• 广东米酒或白酒 1勺
• 洋葱 半个

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁块，冷水下锅飞水洗干净沥干水；

步骤 2

锅里少许热油下姜、蒜，排骨炒到两面焦黄，加入2勺生抽、40克保卫尔牛肉汁、一勺白酒炒均匀；

步骤 3

把炒好的排骨连汁倒入电高压锅，加半碗热水，大概压10分钟；煤气高压锅压5分钟。

步骤 4

煮好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，大火收汁；

步骤 5

加入切好的洋葱翻炒片刻

步骤 6

简单又美味的红烧排骨特别下饭。

红烧排骨的小贴士

高压锅煮过的排骨，吃起来不会硬和柴，孩子也能咬的动。

菜谱创建时间：2020-11-13 09:30:55