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鲜香入味的五香煮花生的做法
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鲜香入味的五香煮花生

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大丹姐在德国
花生又叫做长生果,是十大长寿食品之一,可是我只喜欢吃一种做法:五香煮花生!很可惜在德国二十年,一直买不到新鲜花生,餐馆里也吃不到这道下酒菜。今天看到亚洲超市有卖新鲜花生,迫不及待买回来,马上开启美味小凉菜的制作。

用料

鲜香入味的五香煮花生的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

购买新鲜饱满的带壳花生,这一袋是1公斤。如果花生减量,上面的配料也请酌量减少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水洗干净花生,挑出空壳及坏掉的花生

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步最麻烦,但是也最关键。把每一个花生捏出一个小口,以便入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洗净、沥干水、捏过小口的花生加入所有调料放在一口大锅内,加清水莫过花生。我的花生有点多,所以要用一口超大的锅,大家如果煮的花生比较少,水量最好多莫过花生一些。将调料和花生均匀搅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,转小火煮半小时,煮的过程中最好也翻搅一下,使所有花生都浸泡在调料水里。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的花生焖在调料水里过夜,第二天就可以吃啦!鲜香入味,好吃到停不下来!

鲜香入味的五香煮花生的小贴士

最关键的一步就是每个花生都要捏个小口,否则不太入味

菜谱创建时间:2020-11-11 03:15:25
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