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醋渍生花生的做法
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醋渍生花生

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作者: 锦食堂
锦食堂
今天我们也来做道相对安全的生食——醋渍生花生。在餐馆里常见的一道菜,很爱那嚼起来咯吱咯吱的口感,味道清甜,非常爽脆,完全不像在吃花生,没有吃高热量的负罪感,生花生与陈醋搭配在一起又是新奇的体验,家庭制作极其简单。花生虽是营养全面的食材,但富含大量油脂,适量最好。

用料

醋渍生花生的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜,直到泡得涨大为好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥去花生皮备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切细粒,香菜洗净切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一只饭碗,倒入半碗陈醋,加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的调料汁倒入花生中,浸泡片刻就可以吃了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃食可撒香菜末,喜欢辣的加辣椒,一次吃不完存冰箱冷藏

菜谱创建时间:2012-07-29 17:00:19
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