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香味十足的红烧鹅的做法
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香味十足的红烧鹅

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作者: 悦怡0604
悦怡0604
有幸得到时尚的马克西姆吉伦特微压不粘锅,还有贴心的硅胶铲和硅胶垫,真是一款高端上档次的厨房用具,好喜欢! 孩子爱吃红烧鹅,每次做都很费时间,需要一个多小时,今天就用这口宝贝锅来试一试做红烧鹅吧,果然比普通的锅能省很多时间呢,方便快捷!省时省力,能保留营养成分不流失,锁住鲜香,使鹅肉更加的美味,口感更突出,尤其是收干汤汁后再吃会特殊的香! 锅子的做工精细,真材实料,外型新颖,小巧厚实,有自动泄压阀及手动泄压按钮,双重安全保护,使用更安心、放心! 多功能型平底锅身,一锅多用,煎、炒、炖、煮、炸、焖只需一口精致美丽的平底锅就能全部搞定! 导热快、强,覆盖面积大,锅底采用双层不粘功能设计,烧菜不粘锅,容易清洗! 美美的双色锅柄,一点都不用担心会烫手,握感很舒适,这款锅方方面面都很贴心! 一直对好看又好用的锅爱不释手,毫无抵抗力的😁

用料

香味十足的红烧鹅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐食材,如上图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱洗净切厚一点的片,姜洗净粗条,蒜去皮洗净切碎粒备用,如上图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面该这款宝贝马克西姆吉伦特微压不粘锅登场啦,锅中放油,如上图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后放入鹅肉,大火,翻炒至鹅肉变色,肉有一点点小焦边,如上图。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把鹅肉推到四周,中间放入葱、姜、花椒、八角爆香,不用放太多种类的调味料会突出鹅肉的原味,如上图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香后再放入生抽、老抽、蚝油,先不要放盐,早用会影响成熟的时间和鲜味,等到鹅肉微微有点软烂的时候再加盐,如上图。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后继续的翻炒至调味料和鹅肉充分的融合,如上图。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入开水,撇去浮沫,一定要撇净浮沫,一点浮沫都不要留,这样会去掉腥味和嘌呤,如上图。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,改小火慢慢的炖,亲们看到没?自动排气阀在自动排气呢,真的很安全!如上图。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收干汤汁,放入蒜粒,翻炒均匀即可出锅。这是只老鹅,用了40分钟的时间就很软烂了,比普通锅省了一倍的时间呢!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香气扑鼻的红烧鹅出锅喽,是不是很香?流口水啦🤤

香味十足的红烧鹅的小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。 2、调味料的量可以根据自己的口味加减。 3、我做红烧鹅从来不焯水,就直接爆炒,然后加水后再认真的撇净浮沫,这样做特别的好吃! 4、这个红烧的方法适合各种食材,如:排骨,鸡,各种肉等等都可以。

菜谱创建时间:2020-10-30 11:48:03
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