腌酱黄瓜

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 黄瓜 3根

腌酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜先用盐水浸泡半小时。

步骤 2

把黄瓜洗净，去头尾，切成小段。

步骤 3

加两勺盐揉搓。

步骤 4

盖上保鲜膜。

步骤 5

压上重物进行盐腌。

步骤 6

半天时间，压出一碗水，把黄瓜取出用凉开水冲一下挤干备用。

步骤 7

姜蒜切片。

步骤 8

锅里放入姜蒜片，酱油，糖，清水，少许盐，（根据自己的口味调节增减量），开大火把它烧开，然后离火晾凉。

步骤 9

晾凉的酱汁倒入装黄瓜的碗。

步骤 10

盖上盖子放入冰箱，一天后可以开吃。

菜谱创建时间：2020-10-29 13:57:47