鱼香面筋

作者： 感荷

用料

• 面筋 300克
• 木耳 50克朵
• 淀粉 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 3勺
• 肉丝 150克
• 胡萝卜(青菜) 适量根
• 味精(鸡精) 适量勺

鱼香面筋的做法步骤

步骤 1

用手撕成条状，约二:三公分长，用开水撮二分钟，捞出备用。

步骤 2

本人不建议多吃酱油(老抽)，这里面含黑色素。

步骤 3

肉切丝备用。

鱼香面筋的小贴士

起锅油热先把肉丝大火翻炒，变色后把调好的鱼香汁倒入，加2勺清水开锅加入面筋，大火纯3分钟后收汁，也放青辣椒或青菜岀锅装盘。

菜谱创建时间：2020-10-18 16:29:46