菜花破成小块
烧开水把破好的菜花撮一会,捞出沥干水,放在一边备用。
用干净的盆,面粉用水搅拌湖状,把鸡蛋放在一起,在放菜花搅拌均匀,待用。
炸至金黄色,出锅。
面粉搅拌好滴几滴花生油,炸出菜花香脆可口,老少节宜。