番茄浓汤烩面

作者： 苏慰

天气转凉了，一碗热乎乎的烩面，非常适合早起上学的孩子，吃完暖暖的。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 宽面 200克
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 葱花 少许

番茄浓汤烩面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，切成小丁。

步骤 2

锅中倒了少许油，将西红柿倒入锅中煸炒至番茄浓汁出来，锅中倒入一升水，待水沸腾加入面条。

步骤 3

加入两个草鸡蛋，待鸡蛋成荷包蛋，大约三分钟，过程中可以轻轻用筷子挑拨下面条，防止黏连一起。

步骤 4

一碗香浓的烩面就好了，撒上些葱花，孩子甚是喜欢。

番茄浓汤烩面的小贴士

煮面过程中，要用筷子拨动面条防止沉底黏连。

菜谱创建时间：2020-10-14 11:48:37