反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福

作者： 黄小厨noob

十一长假第二天，一起做一道地道潮汕美味——反沙番薯芋，不管身体有没有旅行，都不能亏待了挑剔的嘴巴。软糯的芋头、番薯，被沙沙脆脆的糖霜包裹，一口下去，香滑甜糯，唇齿留香，甜甜蜜蜜的滋味，绝对胜过初恋。

用料

• 芋头 400g
• 红薯 400g
• 糖 100g

反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福的做法步骤

步骤 1

食材准备完毕；

步骤 2

芋头、红薯分别去皮、切成条。

步骤 3

锅中放油，中小火将红薯和芋头炸至表皮酥脆，捞出控油备用。

步骤 4

另起一锅，加适量水，放入白砂糖，炒制糖水变浓稠。

步骤 5

接着放入炸好的芋头红薯，糖浆结成糖霜后出锅，装盘搞定。

菜谱创建时间：2020-10-02 13:34:24