家庭版肉夹馍

作者： 买家之星厨房

香喷喷的肉夹馍自己在家就能做！怕麻烦星人可以自行网购馍馍，以下教程主要教大家怎么做出灵魂肉馅哟~

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 6颗
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 青椒 适量
• 香菜 适量
• 空馍馍 6个

家庭版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成块

步骤 2

加入适量葱姜蒜焯水去腥

步骤 3

起锅烧油，加入冰糖炒出糖色

步骤 4

加入五花肉翻炒上色

步骤 5

放入葱姜、八角、桂皮、香叶

步骤 6

加入清水和2勺老抽，焖煮20分钟

步骤 7

煎面饼，无需放油，慢火煎熟

步骤 8

五花肉内加入适量盐和鸡精，再煮一分钟

步骤 9

五花肉捞出，青椒炒熟，加上香菜一起剁碎

步骤 10

往面饼中塞入肉馅，淋上灵魂卤汁就可以开吃啦

家庭版肉夹馍的小贴士

喜欢吃辣的朋友在卤肉时可以加入适量干辣椒，香菜也可以随个人喜好添加或者去除，也可以加入自己喜欢的蔬菜。

菜谱创建时间：2020-09-30 11:52:43