鱼香肉丝

作者： Shatila

用料

• 猪肉丝
• 青椒/胡萝卜/木耳

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

🖤胡萝卜，青椒和木耳切丝，葱切段，肉丝用盐，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制10min。 🖤豆瓣酱2勺，白糖5勺，醋4勺，料酒2勺，生抽2勺，淀粉1勺，清水200ml调成芡汁备用。 🖤热锅倒油，放葱段爆香，倒入肉丝炒散至变白，捞出备用。 🖤再倒一些油，放入胡萝卜和青椒丝炒至变软，放入木耳，把所有配料炒熟，再倒入炒好的肉丝，倒入调好的芡汁翻炒均匀。

菜谱创建时间：2020-09-28 13:38:08