玉米面杂粮窝窝头

作者： 黎贝卡的精致厨房

㊙️一直喜欢饭店里的玉米面粗粮窝窝头，但估计很多人和我一样，苦于做不出漂亮的窝窝😂但自从有了米博多功能烹饪机，让我有了更多的时间去琢磨造型😜终于蒸出了漂亮窝窝的玉米面粗粮窝窝头✌️✌️

用料

• 玉米面 200克
• 中筋面粉 300克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 糖粉 10克
• 盐 2克
• 油（玉米油、调和油、芥花油） 10克

玉米面杂粮窝窝头的做法步骤

步骤 1

将水、糖粉、酵母、油放入米博多功能烹饪机主锅，设置3分钟37度速度1激活酵母

步骤 2

程序结束以后主锅内加入玉米面及中筋面粉，加入盐，设置3分钟揉面程序

步骤 3

把面团分成40克一个的剂子、搓圆备用； 把圆面团压扁，中间塞入之前准备好的，用锡纸搓成的圆球，锡纸接触面团面一定要涂油，塞锡纸是为了蒸出的窝窝头更好的定型

步骤 4

重复上面操作，把整好型的面团放入米博多功能烹饪机蒸盘中，蒸盘提前涂抹油； 米博多功能烹饪机主锅中加入600克的水，上面放上蒸锅组合，设置30分钟140度速度1

步骤 5

用米博多功能烹饪机蒸玉米面粗粮窝窝头，时间结束把窝窝头拿出来取掉锡纸就👌，是不是很方便哟

菜谱创建时间：2020-09-27 23:34:50