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🔓复刻山姆~烤牛肉卷的做法
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🔓复刻山姆~烤牛肉卷

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黎贝卡的精致厨房
每次去山姆必买的烤牛肉卷,小朋友昨天又闹着想吃了。可惜山姆与我家距离着实遥远😂,于是在家复刻✅了一个,味道真的一模一样👏👏👏 春游季,带上自己亲手做的烤牛肉卷,去感受大自然的气息吧

用料

🔓复刻山姆~烤牛肉卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱、彩椒切丝备用;肥牛加入料酒、生抽、烤肉酱及洋葱腌制30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入15克油,加入腌制好的肥牛(不用挑出洋葱)翻炒,肥牛变色加入彩椒及葱花,稍加翻炒出锅,晾凉备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有面团材料加入主锅;设置4分钟揉面程序;盐和酵母记得分开放

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟;把面团平均分成四份,每个面团大概115点左右;盖上保鲜膜再松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团擀成圆形,把馅儿料放在圆形中间,馅儿料下记得放马苏里拉奶酪,上层同样也要撒上; 把面团从右边往中间折以盖住馅儿料,然后从下往上卷到馅儿处并捏紧;再从上往下卷到馅儿料处并捏紧,最后从左边往中间折、彻底包住馅儿料,收口捏紧,这时一个长方形的牛肉卷就包好了。依次把四块牛肉卷卷好,放入烤盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把卷好的牛肉卷醒面20分钟;撒上芝士粉; 米博蒸烤炸一体机选择环风烤功能,设置200度15分钟,机器提示预热完成以后,把烤盘送入烤箱中层

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制结束赶紧切开一个,忒好吃😋了

菜谱创建时间:2021-04-03 00:17:33
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