一口小小酥

作者： 老板娘的微食记

旺仔小馒头大家都有吃过，小小一颗，奶香四溢。个人最喜欢抿着吃，让它在口腔里化开，特别酥脆让人爱不释口。 今天要和大家分享的就是小馒头的超萌版，把它做得更大些，更可爱些。用巧克力液画上了小表情，一下子就灵动有趣起来，让人舍不得下口。 材料少，上手很快，制作上真的不难，可以和家里的小宝贝一起动手画。看着这些萌萌小脸蛋，心都化了，仿佛回到了儿时的手工课，成就感也满满的。 小饼干可以放入罐中密封保存，在常温下可放置10—15天，口感会慢慢变差，建议还是一两天内就吃掉。

用料

• 蛋黄 16g
• 炼乳 100g
• 低粉 130g
• 白巧克力 适量
• 黑巧克力 适量

一口小小酥的做法步骤

步骤 1

蛋黄和炼乳混合拌匀。

步骤 2

筛入低筋面粉，倒入泡打粉拌匀。

步骤 3

拌成面絮后用手揉成团。

步骤 4

烤盘垫油纸备用，从面团取出小团揉圆，揉圆后放烤盘里，摆放的时候中间留些距离，后期烘烤会变大。

步骤 5

放入烤箱中下层，150℃烤制17分钟，出炉晾凉即可。

步骤 6

准备白巧克力和黑巧克力，隔热水融化备用。

步骤 7

用牙签沾取巧克力液，用白巧克力画鼻子和高光，用黑巧克力画眼睛、鼻头、嘴巴。

步骤 8

主要是小熊造型的，也可以自由发挥，眉清目秀的小人脸也很可爱~

菜谱创建时间：2020-09-22 12:54:13