酥到掉渣的蔓越莓奶酥

作者： 容么么么么_

今天分享一样🉑口的小零食~蔓越莓奶酥，奶香浓郁，酸甜酥香，做法也非常简单，烘焙小白也能轻松完成✅

用料

• 黄油 80克
• 奶粉 20克
• 糖粉 35克
• 蛋黄 3个
• 盐 1.5克
• 低筋面粉 180克
• 蔓越莓 65克

酥到掉渣的蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 黄油室温融化至用手指轻摁有一个小洞 2️⃣ 放入糖粉用刮刀搅拌均匀 ，然后用电动打蛋器把黄油打发至体积蓬松颜色发白。 3️⃣分三次加入鸡蛋，每一次都充分搅匀

步骤 2

4️⃣筛入低筋面粉➕奶粉➕盐，用刮刀翻拌均匀，倒入蔓越莓，带上手套混匀 5️⃣然后用两张油纸把面团放中间，擀成约1cm厚的面片，放冰箱冷藏一个小时，用模具切割形状（也可以用刀切成方块） 6️⃣提前160℃预热烤箱10分钟，把切割好的面团放入垫好油纸的烤盘，表面刷一层蛋黄液，送入烤箱中层上下火160℃烤20分钟即可

步骤 3

无论是做下午茶，追剧小零食，或者送朋友都非常不错

菜谱创建时间：2020-09-21 14:25:33