花生核桃素酥

作者： 倪佳莺

越来越喜欢中式的糕点

用料

• 核桃➕花生 100克
• 椰子油（可换猪油或色拉油） 120克
• 冰糖粉 120克
• 亚麻籽粉 10克
• 水 20克
• 低筋面粉 250克
• 小苏打 1/2茶匙（2.5克）
• 泡打粉 1/2茶匙（2.5克）

花生核桃素酥的做法步骤

步骤 1

将花生，核桃放入主锅，设置6秒/速度6

步骤 2

打磨后的状态，这个颗粒比较小，喜欢颗粒大一点，可以用速度5

步骤 3

清空主锅，加入冰糖粉，油，亚麻籽和水（可用1/2个鸡蛋代替），设置2分钟/速度3打发

步骤 4

加入混合好的低粉，泡打粉和小苏打，设置1分钟/速度1-6减速混合

步骤 5

烤箱先180℃预热，将桃酥捏成30克一个的小球，排入烤盘，捏扁，撒一点黑芝麻，放入预热好的烤箱

步骤 6

180℃烤12-15分钟，待凉后取出 （我这个是200℃烤的，有点烤过了，每个烤箱的脾气不同，建议先尝试一次，再根据自己的口感进行调整。）

步骤 7

用真空袋封好，装入这样的小礼袋，送人很有心哦❣️

步骤 8

😊

菜谱创建时间：2020-09-14 15:16:44