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自制咖喱酱的做法

自制咖喱酱

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作者: 倪佳莺
倪佳莺
看到市售咖喱酱配料表里的添加剂,我整个人都不好了,自己做的很好吃啊,我为什么还要去吃害人的添加剂呢😂(配方是在君之的方子上进行转换和调整的,感谢君之!!!)

用料

自制咖喱酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将苹果,番茄,洋葱切块,与冰糖,牛奶,咖喱粉,辣椒粉,色拉油,盐一起放入主锅,设置1分钟,速度10打磨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打磨完,用网锅替代量杯盖,设置40分钟,v档,速度3,熬酱,期间记得看一下浓稠度,小心烫手

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做了3倍的量,熬了60分钟左右,如果嫌慢,那就换到煤气灶上,用平底锅,就是要小心,熬酱的过程中,酱汁会飞溅,还容易糊锅,人必须守着不能离开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的咖喱酱,如果一次用不完可以分装后分别冷藏和冷冻。 冰箱冷藏室,可保存3-5天。 冷冻室,可保存2个月左右,使用前解冻。 可以根据自己的口味调整咖喱酱里辣椒粉的用量,制作出辣度不同的咖喱酱。 (我做咖喱土豆炖牛腩,儿子说虽然有点辣,味道是很好的😬)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2019-03-24 17:42:51
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