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美味家常小炒!韭菜苔炒鸡蛋的做法

美味家常小炒!韭菜苔炒鸡蛋

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作者: 香水厨娘
香水厨娘

用料

美味家常小炒!韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一把韭菜苔清洗干净,头和尾都切掉一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小段备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备三个鸡蛋。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,放入两滴的白醋,一小勺盐,这样去腥。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,油温三成热放入鸡蛋,鸡蛋定型翻面,炒熟即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面定型,用铲子切成小块盛出来备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内放入适量的油,放入葱花,姜末,小米辣炒香,倒入韭菜苔,大火不断的翻炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

仔细看视频,放入精盐,韭菜苔熟的很快稍微有点变软。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡蛋,快速翻翻炒十秒钟左右,出锅转盘。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,很简单美味的家常菜就做好了,这道菜千万不要炒得太过火了,新手可以在炒的过程中品尝一下,熟了即可。应季蔬韭菜苔口感是微甜的,很好吃。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

营养丰富,简单快手

美味家常小炒!韭菜苔炒鸡蛋的小贴士

一,鸡蛋炒到两面定型即可,不要吵的过火,鸡蛋炒过火了,就不嫩了。 二,韭菜苔炒的速度要快,时间要短,千万不要炒过火了。

菜谱创建时间:2020-09-11 15:12:28
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