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猪脚炖花生的做法
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猪脚炖花生

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作者: CandyCrush
CandyCrush

用料

猪脚炖花生的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪脚洗干净在热水中焯一下,然后准备炒锅,热锅加油,把焯好的猪脚放入,同时放入姜片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入料酒,生抽,老抽(增色),蚝油,糖,大料一个,桂皮少许,炒出香味,让猪脚充分上色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水,大致覆盖猪脚即可。然后放入葱段,盖上盖子进行炖制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转小火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大致煮25分钟左右,放入去皮的花生

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微搅拌,保持小火继续炖制40-45分钟左右,直到酱汁变的浓稠即可出锅

猪脚炖花生的小贴士

喜欢辣的人也可以放一点干辣椒 老抽只是增色,不要放太多,味道容易变苦 如果到时间了水还是很多也不浓稠,可以把火调大把锅盖打开炖,这样水份挥发会快,酱汁会短时间内变浓稠

菜谱创建时间:2012-09-03 12:33:33
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