纯素 韩式拌饭

作者： 一人一愫

素食的新发现，韩式拌饭是有口感好，少油，多营养的一种方便的制作方法

用料

• 米饭 三碗
• 西葫芦 半个
• 香菇 8朵
• 生菜 两颗
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 一大把
• 金针菇 一小把把
• 黄瓜 半根
• 荸荠 四个
• 柠檬 1个
• 姜蒜 若干
• 拌饭海滩海苔 半瓶
• 白芝麻 少许
• 石锅拌饭酱 依据饭量放，我这里是放了1/3瓶，三个人的量

纯素 韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

准备这些食材： 米饭是糙米精米各一半 生菜，金针菇，绿豆芽焯水 西葫芦，荸荠，胡萝卜，香菇很少的油煸炒熟，放一点点盐 黄瓜生的切丝

步骤 2

油少许爆炒蒜姜，与韩式拌饭酱一起煮好

步骤 3

开火，把锅子烧热，双立人锅滴少许油把炒米饭铺平，然后撒入海苔，分别放入这些拌菜

步骤 4

最后加入刚刚超好的酱和熟芝麻，开着盖子，就这样小火，等听到刺啦刺啦的底部的米饭爆想，拿筷子剥开看看，有没有些锅巴，如果有了就可以关火，开始搅拌

步骤 5

注意要把锅巴一起产出来拌才香喷喷，锅巴不要煮的很硬，不然难洗

步骤 6

我没有买到菠菜，用生菜代替了，最好还是用菠菜

纯素 韩式拌饭的小贴士

超级简单，怕辣的不要放蒜酱，拌饭酱其实不怎么辣，还可以添加其他蔬菜，多种营养一起

菜谱创建时间：2020-09-06 22:50:09