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豌豆糕的做法

豌豆糕

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作者: 阿杜绮妈
阿杜绮妈
小时候很喜欢吃的豌豆糕,现在很少能买到了,自己动手做做,回忆儿时的味道。

用料

豌豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面的图片没有拍哈,1⃣️超市买的去皮豌豆用水洗净,我没有用水泡,放入电压力锅加水,水位比豆子高一厘米,这个水位煮出来的豆子略干,应为后面要家冰糖水。2⃣️电压力锅按蹄筋.豆子键,默认是30分钟。这个时候把冰糖用温水化开,水100克。把枣洗净切碎,葡萄干洗净切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️压力锅停了以后,晾一会,把糖水倒进去搅拌,再依次加入切碎的枣,葡萄干,熟黑芝麻,就是第一幅图的样子,搅拌过程中如果觉得太干可以加温水。搅拌好晾到不烫手。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️盒子里铺上保鲜膜,把豆糕放进去,压实,晾凉后加盖放入冰箱冷藏,基本1-2个小时就成型了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️拿出来切块装盘,味道很棒,里面加的东西可以依个人口味添加。

豌豆糕的小贴士

在冰箱冷藏一夜,第二天吃感觉更好。

菜谱创建时间:2020-09-06 10:19:33
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